Multivitamínicos: que sea seguro no significa que lo necesites

Un multivitamínico no corrige una mala alimentación. En adultos sanos, la evidencia no muestra un beneficio consistente para prevenir enfermedad cardiovascular o cáncer, y más no siempre es mejor.

Como siempre: si sospechas un déficit, lo suyo es una analítica y la valoración de un profesional sanitario.

1. ¿Necesario?

Mito: «si es seguro, conviene tomarlo».
Realidad: seguro no es lo mismo que necesario: con buena alimentación, muchas veces sobra y no aporta un beneficio demostrado en personas sanas.
Decisión: úsalo ante una necesidad real, no «por si acaso». Sí ante una deficiencia o etapa que lo justifique; no como seguro genérico.

2. ¿Reemplaza comida?

Mito: «cubre una dieta desordenada».
Realidad: la comida real aporta fibra y compuestos que una cápsula no replica. No es un atajo.
Decisión: mejora primero el plato; el suplemento es secundario. Nunca como excusa para comer mal «porque tomo vitaminas».

3. ¿Más es mejor?

Mito: «cuantas más vitaminas, mejor».
Realidad: el exceso de algunas vitaminas y minerales no ayuda y puede ser contraproducente; existen niveles máximos tolerables establecidos.
Decisión: sigue las dosis indicadas y no acumules suplementos.

Antes de tomarlo

1. ¿Hay una necesidad real?
2. ¿Lo indicó un profesional?
3. ¿Cómo está tu dieta?
4. Dosis y duración.
5. No acumular suplementos.

Errores comunes

• Tomarlo «por si acaso».
• Usarlo para compensar una mala alimentación.
• Creer que más es mejor.
• Combinar varios productos por tu cuenta.
• Ignorar la dosis indicada.

Seguro no es necesario: primero la comida y el suplemento solo si hace falta.

Preguntas frecuentes

¿Tomar un multivitamínico hace daño?

En dosis normales suele ser seguro, pero eso no significa que aporte beneficio si tu alimentación ya es correcta.

¿Y si como mal algunos días?

Un suplemento no compensa un patrón desordenado. Es más rentable arreglar la base: verduras, proteína y comida real.

¿Cuándo sí tiene sentido?

Ante deficiencias detectadas, etapas concretas de la vida o situaciones que lo justifiquen, siempre valorado por un profesional sanitario.

Fuentes científicas

1. US Preventive Services Task Force. «Vitamin, Mineral, and Multivitamin Supplementation to Prevent Cardiovascular Disease and Cancer». JAMA 2022;327(23):2334–2347.
2. Guallar E, Stranges S, Mulrow C, Appel LJ, Miller ER 3rd. «Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements». Ann Intern Med 2013;159(12):850–851.
3. EFSA NDA Panel. «Scientific Opinion on Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre». EFSA Journal 2010;8(3):1462.
4. Bailey RL, Gahche JJ, Miller PE, Thomas PR, Dwyer JT. «Why US Adults Use Dietary Supplements». JAMA Intern Med 2013;173(5):355–361.
5. EFSA Scientific Committee on Food. Tolerable Upper Intake Levels for Vitamins and Minerals. Bruselas: EFSA, 2006.
6. Gaziano JM, Sesso HD, Christen WG, et al. «Multivitamins in the Prevention of Cancer in Men: The Physicians’ Health Study II». JAMA 2012;308(18):1871–1880.

Artículo revisado por Iván Hoyo Fuentes, dietista-nutricionista y entrenador personal de HSRfit (Mislata y Aldaia, Valencia). Es material educativo: no sustituye la valoración individualizada de un profesional sanitario ni la de tu médico.