Compra y etiquetas

No hay uno «mágico»: lo que decide de verdad es la dosis total de dulce y el hábito que sostienes cada día.

No son leche ni son todas iguales: compara proteína, azúcar y calcio según el uso que les des.

La misma palabra esconde productos muy distintos: revisa qué hay dentro antes de fiarte del nombre.

Muchas barritas son un dulce con forma de snack: lo que cambia es el azúcar añadido, la proteína y la fibra.

Una salsa casera realza el plato; una cremosa o dulce añade sabor… y muchas más calorías de las que parece.

El congelador puede salvarte la semana o llenarte de sodio: todo depende de qué compres.

No necesitas ser nutricionista: con cinco números y la porción, decides mejor.

El número de la etiqueta no siempre es lo que realmente comes: aprende a distinguir uno de otro.

Incluso el zumo natural concentra azúcar y pierde fibra: la fruta entera gana casi siempre.

Lo que cambia es el nivel de formulación: mismos alimentos, distinto grado de industrialización.