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Sep
Cómo empezar a comer mejor: cinco hábitos que sí duran
No hace falta perfección: hace falta una base simple y repetible, cada día.
Blog de nutrición
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Sep
Cómo leer una etiqueta nutricional y decidir en 30 segundos
Leer etiquetas no es complicado: es tu mejor herramienta para elegir con libertad en el supermercado.
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Sep
Calorías: importan, pero no deciden solas
Contar calorías ayuda, pero la calidad y el contexto cambian el resultado. Qué mirar de verdad.
16
Sep
Sal y sodio: cuánto es demasiado y cómo bajarlo sin perder sabor
El límite está en 5 g de sal al día, y más del 70 % del sodio no viene del salero, sino de los procesados.
16
Sep
Azúcar añadido: dónde se esconde y cómo detectarlo en la etiqueta
No es solo el azucarero: se cuela en salsas, panes, yogures y barritas. Aprende a localizarlo y a decidir con criterio.
16
Sep
Fibra alimentaria: cuánta necesitas y de dónde sacarla
No se digiere, pero regula casi todo: tránsito, saciedad y microbiota. Cuánta necesitas y cómo sumarla sin molestias.
16
Sep
Grasas saludables: cuáles priorizar y cuáles dejar como excepción
La grasa no es el enemigo: lo que decide es el tipo y la cantidad. Guía práctica para elegir bien en la compra y en la cocina.
16
Sep
Carbohidratos inteligentes: no es eliminarlos, es elegir el tipo y la ración
Lo que más importa no es evitar el carbohidrato, sino su grado de procesamiento y la ración que te pones.
16
Sep
Cuánta proteína necesitas al día y por qué conviene repartirla
Para personas activas, entre 1,4 y 2,0 g por kilo de peso al día, repartidos en 3-4 tomas de 20-30 g. Cómo organizarlo sin complicarte.
16
Sep
El método del plato: comidas equilibradas sin pesar ni contar calorías
Mitad verduras, un cuarto proteína y un cuarto cereal integral o tubérculo: la forma más simple de comer equilibrado sin báscula ni aplicaciones.