Artículos de Iván Hoyo Fuentes

Aporta grasa monoinsaturada, fibra y potasio: no hay que temerle por las calorías, solo medir la porción.

Pescado graso primero, vegetal como refuerzo diario: el cuerpo convierte muy poco ALA en EPA y DHA.

Grasa buena, fibra y saciedad en un bocado: el beneficio depende de la porción, no de la cantidad.

El virgen extra es zumo de aceituna: solo prensado en frío y con una acidez máxima del 0,8 %.

Realza tus platos y reduce la sal con aroma natural: el paladar se adapta antes de lo que crees.

El truco para comer más verdura: tenerla lista y a la vista, no escondida en el cajón.

El azúcar de la fruta no es el enemigo: llega con fibra, agua y vitaminas que frenan su absorción.

No es comer menos: es que la pasta deje de ser el único protagonista del plato.

No todo el pan es igual y el color no lo dice todo: aprende a leer la etiqueta antes de decidir.

Ningún carbohidrato base es malo: elige por función y por porción, sin demonizar ninguno.