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Sep
Sal y sodio: cuánto es demasiado y cómo bajarlo sin perder sabor
El límite está en 5 g de sal al día, y más del 70 % del sodio no viene del salero, sino de los procesados.
Nutrición básica
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Sep
Grasas saludables: cuáles priorizar y cuáles dejar como excepción
La grasa no es el enemigo: lo que decide es el tipo y la cantidad. Guía práctica para elegir bien en la compra y en la cocina.
16
Sep
Fibra alimentaria: cuánta necesitas y de dónde sacarla
No se digiere, pero regula casi todo: tránsito, saciedad y microbiota. Cuánta necesitas y cómo sumarla sin molestias.
16
Sep
Carbohidratos inteligentes: no es eliminarlos, es elegir el tipo y la ración
Lo que más importa no es evitar el carbohidrato, sino su grado de procesamiento y la ración que te pones.
16
Sep
Cuánta proteína necesitas al día y por qué conviene repartirla
Para personas activas, entre 1,4 y 2,0 g por kilo de peso al día, repartidos en 3-4 tomas de 20-30 g. Cómo organizarlo sin complicarte.
16
Sep
El método del plato: comidas equilibradas sin pesar ni contar calorías
Mitad verduras, un cuarto proteína y un cuarto cereal integral o tubérculo: la forma más simple de comer equilibrado sin báscula ni aplicaciones.